Không chỉ là loài hoa biểu tượng cho một quốc gia bình yên và xinh đẹp. Hoa anh đào còn được sử dụng để ướp nên Hoa anh đào muối. Một nguyên liệu phổ biến trong nền ẩm thực phong phú của người Nhật Bản. Những món ăn được chế biến từ loại nguyên liệu độc đáo này mang hương vị và màu sắc rất riêng. Chắc hẳn sẽ là một chủ đề vô cùng thú vị với những người sành ăn hay những tín đồ đam mê nấu nướng. Vậy hôm nay, hãy cùng Huyền Hà tìm hiểu xem hoa anh đào muối là gì? Hoa anh đào muối dùng để làm gì? Và cách sử dụng của nó như thế nào ngay trong bài viết sau đây bạn nhé!
Hoa anh đào muối là gì? Quá trình chế biến như thế nào?
Hoa anh đào từ lâu đã được coi như một nét văn hoá đặc trưng. Được làm ra để thể hiện tấm lòng trân trọng và yêu quý quê hương đất trời của người dân Nhật Bản. Sự độc đáo làm nên ấn tượng về món ăn này không chỉ bởi ý nghĩa mà còn bởi quá trình chế biến ra nó cực kỳ tỉ mỉ và phức tạp.
Đầu tiên, muốn tạo ra được hương vị tuyệt vời nhất cần phải có một nguồn nguyên liệu thật sự chất lượng. Khi đến mùa thu hoạch, những nghệ nhân ẩm thực gia truyền sẽ là người trực tiếp sử dụng đôi mắt tinh tường để lựa chọn ra từng bông hoa một. Hoa anh đào đạt yêu cầu là hoa đã nở rộ 7 phần, còn nguyên cuống. Cánh hoa nguyên vẹn không gãy nát. Hoa tươi sau đó được ngâm vào nước giấm hoặc nước mơ để giữ cho sắc hồng phấn bền lâu dù có trải qua nhiều công đoạn chế biến khác sau này.
Công đoạn tiếp theo là ủ muối. Rắc nhẹ một lượng muối vừa phải phủ đều lên các cánh hoa và ủ qua đêm từ 3 – 4 tuần. Phần nước tan ra sẽ được gạn bớt bằng cách dùng tay nén nhẹ trước khi đem phơi khô hoàn toàn. Cuối cùng, thành phẩm được bảo quản trong hộp gỗ hoặc lọ thủy tinh và sử dụng cho việc chế biến cũng như trang trí món ăn. Phương pháp ủ muối này được truyền từ nhiều thế hệ trước với mục đích lưu giữ hương vị độc đáo của hoa anh đào suốt cả năm.
Một số công dụng chính của Hoa anh đào muối Nhật Bản
Cách sử dụng phổ biến nhất của hoa anh đào là làm bánh và thạch rau câu. Các món ăn từ nguyên liệu truyền thống này mang đậm hương vị Nhật có thể được kể đến như: Bánh ngọt Sakura Mochi truyền thống, bánh cá nhân hoa anh đào, thạch anh đào, bánh kem anh đào phô mai,…
Cơm anh đào cũng là một trong những món ăn được ưa chuộng nhất tại Nhật Bản vào mùa hoa nở. Loại cơm này có màu hồng phấn. Thường được dùng ăn chung với cá. Mùi hương hoa anh đào thoang thoảng chắc chắn sẽ khiến du khách lần đầu dùng thử bất ngờ và khó quên.
Để tiếp tục trả lời cho câu hỏi “Hoa anh đào có tác dụng gì?”. Thì bạn không thể bỏ qua thức trà nghe rất mới mẻ với người Việt Nam này. Trà hoa anh đào được pha từ hoa anh đào muối. Mang một mùi thơm và hương vị rất đặc biệt. Vị trà thơm ngát gần giống hồng trà nhưng vẫn giữ nguyên được nét đặc trưng của loài quốc hoa ở xứ sở Phù Tang.
Thưởng thức hương vị đặc trưng của ẩm thực Nhật Bản ngay tại nhà chưa bao giờ là đơn giản và dễ dàng đến thế. Nhưng tìm mua hoa anh đào ngâm muối ở đâu mới đảm bảo uy tín chất lượng và chuẩn vị truyền thống?
Mua Hoa anh đào muối ở đâu chuẩn chuẩn gốc Nhật Bản?
Với những tín đồ sành ăn, việc được thưởng thức một món ngon có hương vị chuẩn gốc là điều vô cùng tuyệt vời và quan trọng. Hoa anh đào muối tại Huyền Hà Shop, trực thuộc Công Ty TNHH Thảo Dược Duy Hưng. Tự hào là sản phẩm chính hãng đạt đủ các yêu cầu đó! Với 96% người tiêu dùng đánh giá là có mức độ nguyên bản cao. Sản phẩm của chúng tôi hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm đáng nhớ về ẩm thực. Liên hệ ngay để được tư vấn và hỗ trợ mua hàng trong thời gian sớm nhất nhé!
Ứng Dụng tìm kiếm địa điểm ăn uống
Nhanh & tiện lợi - với hàng ngàn địa điểm, bình luận, hình ảnh & thành viên chia sẻ
